鶏そぼろ丼

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体力さえあれば失敗しない!

調味料を調合して
ひたすらかき混ぜるだけ!

材料

鶏ひき肉 300g
卵 2個

調味料

醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ2
おろし生姜チューブ 3cm
合わせて下さい


まだ点火はしないでください
合わせた調味料と
鶏ひき肉300gを入れて
画像のように菜箸を
3〜4本でかき混ぜましょう


ある程度馴染んだら火をつけて
かき混ぜましょう


もっとかき混ぜて


もっともっとかき混ぜて


こんな感じになれば完成です


卵2個に
醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1を入れて
よくかき混ぜましょう
鶏そぼろと同じ要領です
こんな感じになれば完成です


ネタの完成!


ご飯を盛って
二色にしてみました

ココに注意

炒めすぎると固くなります
やや甘めの味付けです
甘ければ酒大さじ1を追加して下さい

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