鶏モモ肉バター焼き

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子供達がキャベツの取り合い!

和食の職人が作ったTHEまかない
簡単!鶏モモ肉のバター焼き

材料

鶏モモ肉 1枚
キャベツ千切り(子供達が取り合うので出来るだけ多め)

調味料

バター 30g
濃口醤油 15g


油をうすく伸ばして
皮面から焼いてください
中火2分後、弱火2分くらい
蓋をしてください
無ければアルミホイルでかぶせてもOK!


返して2~3分焼いてください
蓋を忘れずに!


火が通ったらソース作り
多めに作りましょう
バター 30g
濃口醤油 15g
(バター2:1濃口醤油)
鶏モモに絡めながら30秒で完成

キャベツにバター醤油ソースをかけて
その上にウスターソースを
かけて召し上がってください
キャベツが絶妙に美味しいです!

ポイント

鶏モモ肉は皮から焼きましょう
焼き目がつくくらいがいいです

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