豚しょうが焼き

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これなら簡単!失敗しない

ご飯のお供「豚のしょうが焼き」です
ご飯が止まりません
玉ねぎを一緒に摂りましょう
血液サラサラにしてくれますので
生活習慣病の動脈硬化や高血圧の予防に適してます
その他にも玉ねぎは効果を発揮します
胃の働きを良くする生姜も加わりますから
普段食する機会がない方はこの機会にいかがでしょうか
美味しく仕上がりますよ

材料

豚肉バラスライス 200g
玉ねぎ 1/2個
豚肉はロース、肩ロースでもOKです

調味料

濃口醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
おろし生姜 3〜5cm


玉ねぎは厚めに
カットしてください
スライスにすると
食感が悪くなります
歯ごたえがあるくらいの方が
美味しいです


豚肉から炒めましょう


豚肉に火が通ったら玉ねぎを
追加して炒めましょう


火を弱火にしてから
濃口醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
おろし生姜 3cm〜5cm お好みで
フライパンに入れて
混ぜてください
中火以上にすると調味料が
蒸発して焦げっぽくなりますので
火を止めてから調味料を
入れても構いません


お皿に盛り付けて完成です
画像は見習いスタッフが
作ったものです
もう少し汁気があれば完璧です
火力が強いとこのような
仕上がりになります

注意ポイント!

調味料の段階になりましたら弱火または火を消すことを忘れずに!
仕上がりはある程度汁気があった方がいいです

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