豚バラの生姜風味ふりかけ

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いつでもすぐに食べらる!

冷たくても美味しい
ご飯のお供「豚肉のふりかけ」
カリカリの食感がたまらない

材料

豚バラ 500g

調味料

めんつゆ 大さじ6
砂糖 大さじ2
おろし生姜 大さじ3


豚バラスライスを
出来るだけ細かくなるように
カットしてください


油なしで炒めましょう
中火〜強火


カリカリになるまで
焼いていきましょう
付き切りでなくても
大丈夫です


しばらくすると
画像のように次第に
変わっていきます


豚バラの脂が
溜まってきます
キッチンタオル等で
吸い取ってください


味付けを
していきましょう


こんな感じになれば
出来上がりです!


今回は健康を意識して
押し麦を使った
麦ご飯を炊いてみました


焼き海苔を千切って
ご飯の上にパラパラと


出来たばかりの
豚バラの生姜風味ふりかけを
好きなだけかけて
お召し上がりください!


タッパーに移して
冷蔵保存してください

参考

余分な脂はキッチンペーパーで吸い取りましたので
冷蔵保存しても脂で白くなったりしません

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