炊き込みご飯

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おかず不要!味噌汁だけでOK!


忙しい時に栄養ばっちり炊き込みご飯
調味料は薄口醤油とみりんだけ!!
安価な鶏むね肉でタンパク質も摂れて、人参で野菜、食物繊維はタケノコで
女性ホルモンの味方の薄揚げ!
これなら朝食と夜食にピッタリです
時間もかからず具材をカットして調味料を合わせて炊くだけ!
あとは炊飯器が時間をかけて働いてくれます
月に一度は手作りの「炊き込みご飯」はいかがでしょう

材料

鶏ムネ肉  0,5枚
にんじん 1/7本
たけの子水煮 大きめなら1/5 適宜
薄揚げ 1枚

調味料

水14:薄口醤油1:みりん1
おたまで水14杯なら、薄口醤油1杯、みりん1杯


お米を研いだら30分程
水に浸してください
30分後
具材を入れて
お米のカップ数に線(白米)まで
合わせた調味料を少し多めに
入れてください
3合までにしておきましょう
予約炊飯は控えて
すぐスイッチオン!


炊き上がりはこんな感じ
(画像は薄揚げ入れていません)
よく混ぜて下さい
釜の底には
程よいおこげがあります


お茶碗に盛って完成!
タケノコの風味が絶妙です
モリモリ食べちゃいます

おかずはいりませんね(笑) 味噌汁だけにしておきましょう

注意ポイント!

お米が塩分だけを吸ってしまうので予約炊飯は控えましょう
セットしたら炊飯ボタンを押してください
炊飯器の機能によっては「炊き込みコース」がありますが失敗する場合があります
通常白米炊飯をオススメします
家庭用でお使いの5合炊飯器であれば3合を上限にして下さい

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